Via Emilia Golosa

Racconto l'eccellenza dell'Emilia Romagna

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Le interviste  /  Ottobre 14, 2024

Intervista al Casaro Sig. Bonini Alberto

Note. Frequento da decenni questo caseificio di Grana Padano che è situato in provincia di Piacenza adiacente alla provincia di Cremona. Si tratta di una zona dedita prevalentemente alla agricoltura ed agli allevamenti di vario bestiame; siamo a ridosso del fiume Po ed alcuni paesini

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Le mie recensioni  /  Ottobre 14, 2024

I tre ristoranti di Paolo Teverini

I tre Ristoranti di Paolo Teverini rappresentano diverse proposte: Il ristorante classico del Maestro: Paolo Teverini; La novità: Pret à porter; L’annesso Ristorante all’Hotel Tosco Romagnolo. Indirizzo: Piazza Dante, 2  / Piazza del Popolo  47021  Bagno di Romagna FC Recapiti tel. 0543 911260 Paolo Teverini,

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Gli articoli  /  Ottobre 14, 2024

Dolce Passione, il cocomero senza semi che conquista con nuovi colori

“Dolce Passione”, marchio registrato, è il nome di un cocomero, taglia midi, cioè peso sui 5-6 kg., prodotto dal Consorzio formatosi dalla unione di quattro aziende: Lamboseeds di S. Agata Bolognese, ricerca avanzata; Alma Seges di Eboli SA, Commercio; Ortofrutta Castello di Stanghella PD; Lorenzini

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Le mie recensioni  /  Ottobre 14, 2024

Un ricordo del Maestro Gianfranco Bolognesi

Ricordare questa Conferenza Stampa per me significa innanzitutto ricordare il Maestro Gianfranco BOLOGNESI, ai tempi in vita e al massimo della efficienza. Gran Maestro e Primo Sommelier d’ Italia, detentore di Stelle Michelin sul suo locale La Frasca, già fucina di Chef,  Bolognesi fu in

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